La truffe est un champignon qui vit en symbiose avec certains arbres, les plus connus étant le chêne et le noisetier. La variété la plus prisée en France se nomme Tuber Melanosporum.
Roxane, notre Golden Retriever est capable de « caver » les truffes lorsque leur maturité est correcte, soit entre décembre et mars. Cependant, malgré toute les bonnes paroles entendues ici où là, je n’ai jamais trouvé exquis ce champignon dans l’assiette, bien au contraire.
Récemment pourtant, une heureuse (…)
Je nous souhaite des petits plaisirs
et de grandes passions
de longs et tendres câlins
des rires écarlates à foison
de raviver les bons souvenirs
de flâner ça et là sans raison
d’être guillerets dès le matin
en profitant de chaque saison
Je nous souhaite une force démesurée
pour (…)